新日本科学、完全養殖ウナギの稚魚を年間100万尾量産へ
医薬品開発受託大手の新日本科学は、鹿児島県の沖永良部島で完全養殖ウナギの稚魚の大量生産に乗り出す。人工ふ化させたシラスウナギを年間100万尾生産できる新施設を建設し、島内で成魚まで育てるほか、養殖業者への供給も目指す。 完全養殖は、親ウナギから採取した卵子を人工授精させ、幼生のレプトセファルスをふ化させた後、稚魚まで育てる工程が課題だった。同社は、養殖に適した良質な海水が豊富な沖永良部島の環境を活用し、量産技術の確立を図る。医薬関連企業がなぜウナギ養殖に参入したのか、業界内外から注目が集まっている。
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